La Ranchería, entre el museo y los choripanes

Si algo distingue a la calle Soria Galvarro es que en ella se ubican dos de los más representativos atractivos de la ciudad de Oruro: el Museo Iglesia de San Miguel de la Ranchería y los populares choripanes de la Plaza de la Ranchería. La iglesia fue construida antes de la fundación de la Villa de San Felipe de Austria (primer nombre de Oruro). Los sándwiches de chorizo, se dice, son el patrimonio gastronómico de Oruro junto al charquekán, el rostro asado y el api.

Foto peridico La Razón

Se trata de chorizos fritos que se sirven acompañados de una ensalada, la infaltable llajua y la opcional guarnición de mote (maíz).

El museo se distingue por guardar allí decenas de cuadros de estilo popular, barroco mestizo, de tendencia manierista, tenebrista y de estilo neoclásico. También conserva esculturas y retablos dorados en pan de oro.